Mazaryk Restaurante Bogotá

Mazaryk Restaurante: Alta cocina con alma latina

Un espacio de fusión entre México y Colombia

Ubicado en el segundo piso del Residence Inn by Marriott, sobre la calle 90 #16-56, Mazaryk Restaurante se presenta como un homenaje culinario a la famosa avenida Mazaryk en Polanco, CDMX. Pero aquí, en el norte de Bogotá, este restaurante va más allá de su inspiración: ofrece una cocina mexicana no convencional fusionada con sabores colombianos, creando platos únicos que rinden tributo a la diversidad gastronómica de América Latina.

Razones imperdibles para visitar este restaurante

Cocina de autor con sello latino

Mazaryk no solo sirve comida: la crea. Su propuesta gastronómica se centra en una fusión entre técnicas de alta cocina mexicana y sabores colombianos, logrando reinterpretaciones audaces de los clásicos. Esta mezcla resulta en platillos únicos que difícilmente se encuentran en otro lugar de Bogotá.

Ambiente exclusivo y entretenimiento en vivo

El restaurante combina un diseño elegante con una atmósfera animada. Además de su decoración sofisticada, cuenta con música en vivo de jueves a sábado, lo que transforma la velada en una experiencia multisensorial. Los jueves de karaoke dan un toque más informal y divertido, mientras que los fines de semana con banda o mariachi en vivo refuerzan el espíritu festivo y latino.

Experiencias interactivas y personalizadas

Mazaryk va más allá de servir platos: también enseña. Las clases de coctelería que se ofrecen permiten a los visitantes aprender a preparar bebidas con ingredientes premium. Sumado a esto, su carta de vinos y cocteles ofrece recomendaciones personalizadas, haciendo que cada elección se sienta hecha a la medida de quien la pide.

Qué pedir: los platillos más populares

1. Guamacole chicharrón y pescado

2. Dumplings de birria rabo de toro

3. Cazuela de queso fundido y chorizo artesanal

4. Costillas de puerco toreadas

5. Pollo al carbón & mole negro

6. Beef Short Ribs

7. Lomo al tequila

8. 3 leches de elote

9. Piñata de chocolate y chile morita

10. Churros

Bebidas recomendadas para acompañar

1. Soda artesanal de gulupa y piña

2. Cantarito

3. Margaritas

Recomendaciones del chef para descubrir nuevos sabores

Entradas:

1. Guamacole chicharrón pescado: Pescado, guacamole, maduro crocante, hecho en el momento, acompañado de tortillas. Pídalo con de maíz y adición de maduro.

2. Coliflor Josper: Coliflor parrillada, Grana Padano, crocantes. Con sobremiel de trufa cremosa y bañada de papa con salsa de cebollitas.

3. Taco mar y tierra: Pulpo parrillado, chorizo artesanal y chicharrón de cerdo.

Fuertes:

1. Pulpo Zarandeado: Pulpo marinado 400 grs, ahumado en parrilla, en salsa tradicional acompañado de tacos para armar y chiles.

2. Hamburguesa Mazaryk: Pan brioche, carne de selección a la parrilla, cheddar y jalapeños, tocino trufa, coronado con cebollas caramelizadas en tequila y miel. Ribeye, arrachera y cortes en Josper con salsa de queso crispy y alioli de chipotle.

3. Costillas de puerco toreadas

4. Lomo al tequila: Costillas 500 grs, glaseadas a elección, acompañadas de chilaquiles o esquites.

Postres:

1. 3 leches de elote: Genovesa suiza de tres leches, merengue de maíz y obleas, servida con colores. Mazorca helada de dulce, cubierta de chocolate y crumble.
2. Piñata de chocolate y chile morita: Torta de cajeta con salsa de chocolate, cubierta de frutos rojos con salsa de flor de morita y chile. Rellena de ganache de chocolate, acompañada de helado de vainilla y reducción de jamaica.

Planes ideales para cada tipo de visita

Almuerzo de negocios

1. Mediodía: Reserva entre semana para aprovechar la atmósfera tranquila. Inicia con entradas como la Coliflor Josper o los Dumplings de birria.
2. Comida principal: Opta por el Pulpo Zarandeado o el Lomo al tequila, ideales para impresionar a tus invitados.
3. Cierre: Finaliza con un café y un postre ligero como la 3 leches de elote.

Cena romántica

1. Inicio de la noche: Reserva una mesa en la zona más tranquila y pide un Cantarito para comenzar la velada.
2. Cena: Elige platos como el Pollo al carbón con mole negro o los Beef Short Ribs, acompañados por una soda artesanal.
3. Final dulce: Comparte la Piñata de chocolate y chile morita, perfecta para cerrar con un toque especial.

Reunión entre amigos

1. Previa: Reúnanse los jueves para disfrutar del karaoke o los viernes para la música en vivo.
2. Cena informal: Pidan entradas para compartir como el Guamacole o la Cazuela de queso fundido.
3. Noche larga: Prueben diferentes margaritas y quédense a disfrutar del ambiente animado con música en vivo.

Ocasión especial o celebración

1. Inicio especial: Solicita la sala VIP para mayor privacidad. Comienza con cocteles personalizados y entradas destacadas.
2. Platos fuertes: Pulpo Zarandeado o Hamburguesa Mazaryk, según el gusto del grupo.
3. Postres para todos: Comparte churros y Piñata de chocolate.

Salida familiar con niños

1. Hora recomendada: Los domingos al mediodía, para aprovechar la luz y el ambiente más relajado.
2. Platos recomendados: Elige opciones como el pollo al carbón y los chilaquiles como acompañante.
3. Postre divertido: Cierra con la 3 leches o churros, ideales para toda la familia.

Maximizando la Experiencia en Mazaryk

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Mazaryk y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

Después de la Visita

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