Restaurante Cocina de Hacienda CDMX

Descubriendo Cocina de Hacienda: Una Experiencia Única

Un Viaje Histórico al Corazón Culinario de México

Cocina de Hacienda, ubicada en el corazón del valle que divide el Estado de México de la Ciudad de México dentro de la histórica Hacienda San Pablo de Enmedio, te invita a sumergirte en un entorno donde la historia y la gastronomía mexicana se encuentran. Con 3 hectáreas de extensión, de las cuales una parte yace dentro de la Ciudad de México, este lugar ofrece un espacio único donde la naturaleza y la arquitectura histórica se fusionan para crear un ambiente sin igual.

Un Espacio de Película

La Hacienda San Pablo de Enmedio no solo es famosa por su excepcional cocina sino también por ser un sitio de interés cultural, habiendo servido como locación para la aclamada película "Roma" de Alfonso Cuarón, entre otros proyectos cinematográficos. Este dato curioso añade un toque de magia y exclusividad a tu visita, permitiéndote cenar en un lugar que ha sido parte de la historia del cine internacional.

Razones Imperdibles para Visitar

Un Oasis en la Ciudad

Cocina de Hacienda te ofrece un escape al bullicio urbano. Con 3 hectáreas de extensión y más de 10,000 metros cuadrados de jardines, es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de la naturaleza.

Autenticidad en Cada Bocado

La cocina auténtica mexicana, inspirada en las tradiciones culinarias de las haciendas de México, es la protagonista. Cada platillo es un homenaje a los sabores, colores, y texturas de la cocina nacional.

Un Brunch Sin Igual

Los domingos se transforman en una celebración de sabor y compañerismo con el menú especial de brunch dominical. Mimosas ilimitadas y una selección de platillos del menú hacen de este momento una tradición imperdible.

Platillos Recomendados

1. Albóndigas de res al chipotle en cazuela de barro
2. Chilaquiles Hacienda
3. Enfrijoladas veracruzanas
4. Aguachile negro de camarón servido en molcajete
5. Fluffy panqueques bañados en salsa de frutos rojos

Bebidas Recomendadas

1. Mimosas ilimitadas (Disponibles durante el brunch dominical)

Plan Perfecto para Cada Ocasión

Familiares y Amigos

1. Mañana: Comiencen con un paseo por los jardines, explorando la historia de la hacienda.
2. Brunch: Disfruten del brunch dominical en el jardín, probando una variedad de platillos y brindando con mimosas ilimitadas.
3. Tarde de Relax: Concluyan con una tarde relajada en los jardines, disfrutando del paisaje y la compañía.

Cita Romántica

1. Atardecer: Lleguen antes del atardecer para disfrutar de la vista de los jardines iluminados.
2. Cena: Elijan una mesa íntima y disfruten de las recomendaciones del chef, acompañadas de una botella de vino.
3. Música en Vivo: Concluyan la velada disfrutando de la música en vivo, creando un recuerdo inolvidable.

Negocios

1. Desayuno de Trabajo: Inicien con un desayuno en el área privada, en un ambiente tranquilo y propicio para conversaciones importantes.
2. Paseo por los Jardines: Tomense un breve receso para caminar por los jardines, ideal para conversaciones informales o para inspirarse.
3. Cierre con Café: Finalicen con un café de olla en la terraza, sellando cualquier acuerdo con el mejor sabor de México.

Aprovechando al Máximo tu Visita

Reserva con Anticipación

Dado el exclusivo ambiente de Cocina de Hacienda y su limitada capacidad, se recomienda hacer reservaciones con antelación para asegurar tu lugar.

Explora los Jardines

No te pierdas la oportunidad de caminar por los jardines y descubrir los secretos de la hacienda.

Disfruta la Música en Vivo

El jazz en vivo durante el brunch dominical añade un toque especial a tu visita.

Preguntas al Personal

El conocimiento del personal sobre el menú y las recomendaciones pueden enriquecer tu experiencia, así que no dudes en pedir sugerencias o aclarar dudas.

Disfruta del Ambiente

La música, la decoración y el ambiente en general están diseñados para ofrecer una experiencia completa. Relájate y disfruta del momento, ya sea en una visita casual o una ocasión especial.

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